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宇宙に最も近い場所『種子島』。
九州本土から南に約60キロ離れた鹿児島県の離島です。
そんな場所に数年前に移住して、平飼い養鶏を営む家族が居ます。
こだわった飼い方でタマゴ本来の味を目指します。
『循環型自給農業の確立』
農薬や肥料を撒いて無理して作らず、労力に見合った数の鶏しか飼わず、自然からの恵みを有り難く頂き、そして汚す事なく、また自然へと返す。
その循環が成り立つ生産を生業として、精進して参ります
